2012年05月19日
スリランカ料理作りました❤
我が家では
『給食当番』 があり（笑）
曜日毎に担当が決まっています。
木曜日は娘の日でしたが
病み上がりで可哀相だったので
代わる事にして
がやが作りました。
ｽﾘﾗﾝｶの家庭料理の
『本場ｶﾚｰﾗｲｽ』 を作る事に。
その中でも
ｽﾘﾗﾝｶに行った時に
美味しかった 『ﾚｲﾝﾃｨﾙ豆ｶﾘｰ』
洗ったレンティル豆（左上の赤いもの）と
みじん切りした玉ねぎ二分の一個とトマトも二分の一個
同じくみじん切りしたにんにく小さじ一
スパイス（左下のカラフルな色の粉）
や リーフ 
ｶﾘｰﾊﾟｳﾀﾞｰ・ｼﾅﾓﾝ・ｶﾘｰﾘﾌﾟ
ﾁﾘﾊﾟｳﾀﾞｰ・ﾀｰﾒﾘｯｸ・ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ を入れて
200ccの水で煮込みます。
煮詰まってきたら
200ccのお湯でといた ｺｺﾅｯﾂﾊﾟｳﾀﾞｰ を入れて
いったん沸騰させてから 弱火で2～3分 で
火を止めて 塩やｺｼｮｳで 味調整をして
仕上げに ﾚﾓﾝ汁 を入れて出来上がり
最初は ｺｺﾅｯﾂﾊﾟｳﾀﾞｰ で甘い口あたりですが
飲み込むとスパイスが効いてきます。
辛いのが苦手な人には
本場の味は大変と思いますが
辛いﾓﾉ好きな人はやみつきに。
茶倉の ｽﾀｯﾌﾙｰﾑ に
置いてきたら
あっという間になくなった様です（笑）
これだけ ｽﾊﾟｲｽ が入っていたら
代謝が上がって元気も出るし痩せそう～
作ってみたい方は
天文館ｱｰｹｰﾄﾞ内の
【スリランカかごしま】 さんにて
ｶﾘｰｾｯﾄの購入が出来て便利です。 ＾＾
がやも お得意さんですし
（入口で ｶﾘｰｾｯﾄのみ買う人）
ｽﾘﾗﾝｶ仲間のｱﾘｻﾁｬﾝからも
いただいて作りました。
『あまーぃ!!』 とか
『からーい!!』 とか
言いながら
ﾐﾝﾅで大騒ぎしながら食べるのも
食べさせるのも？（笑）
楽しいですよ ＾＾
Posted by *gaya* がや at 09:54│Comments(2)
│ザ・インド（ｽﾘﾗﾝｶ編も）
この記事へのコメント
スリランカ行きたいな♪
辛いのは苦手だな。
スリランカかごしまに未だ行っていないので
行ってみたいです。
「ラサイ＝おいしい」だったかな。
尾のとき一生懸命覚えた言葉もうろ覚えです。
スディーラさんから先日mailがきてました
辛いのは苦手だな。
スリランカかごしまに未だ行っていないので
行ってみたいです。
「ラサイ＝おいしい」だったかな。
尾のとき一生懸命覚えた言葉もうろ覚えです。
スディーラさんから先日mailがきてました
Posted by でこぽん at 2012年05月23日 23:34
【´･ω･）ﾉ" でこぽんちゃん＾＾】
ｽﾘﾗﾝｶ 行きたい（❀◜◡‾）（‾◡◝❀）ﾈｰ♡
辛そうなときはｽﾊﾟｲｽを半分にしてもいいかと思います ＾＾
えww ｽﾘﾗﾝｶかごしま まだ行ってなかった？
そうなんですねー
この間は ｽﾘﾗﾝｶ組で ﾌﾗﾝｽ料理だったもんね（笑）
ｽﾃﾞｨｰﾗさんにメールが届かないのは何故だろう ＾＾；
もし良かったら 再度アドレスをコピーしていただき 私の自宅PCに送ってもらっていいでしょうか ＾＾；
宜しくお願いします (人‿◡*)♥
ｽﾘﾗﾝｶ 行きたい（❀◜◡‾）（‾◡◝❀）ﾈｰ♡
辛そうなときはｽﾊﾟｲｽを半分にしてもいいかと思います ＾＾
えww ｽﾘﾗﾝｶかごしま まだ行ってなかった？
そうなんですねー
この間は ｽﾘﾗﾝｶ組で ﾌﾗﾝｽ料理だったもんね（笑）
ｽﾃﾞｨｰﾗさんにメールが届かないのは何故だろう ＾＾；
もし良かったら 再度アドレスをコピーしていただき 私の自宅PCに送ってもらっていいでしょうか ＾＾；
宜しくお願いします (人‿◡*)♥
Posted by *gaya* がや
at 2012年05月25日 15:21
at 2012年05月25日 15:21
